Situs Sutresna Jawa

Jumlah Pengunjung

	Hari ini :	510
	Kemarin :	1321
	Minggu ini :	5605
	Bulan ini :	28235
	s/d Hari ini :	5163476

Online : 43

Pagerank

18. Sayur Cabai Rebung

Bahan :

01. Rebung segar (diiris tipis) : 300 gr
02. Gula pasir : 1 sendok teh
03. Minyak : 3 sendok makan
04. Lengkuas : 1 ruas jari

Resep Masakan Sayuran - 

18. Sayur Cabai Rebung

Bahan :

01. Rebung segar (diiris tipis) : 300 gr
02. Gula pasir : 1 sendok teh
03. Minyak : 3 sendok makan
04. Lengkuas : 1 ruas jari
05. Daun salam : 2 lembar
06. Kelapa (diambil santannya) : 1 butir
07. Cabai hijau (diiris serong) : 150 gr
08. Kecambah : 100 gr
09. Rempela ayam (rebus iris tipis) : 5 potong
10. Daging iga : secukupnya
11. Bawang merah : 8 buah
12. Bawang putih : 3 siung
13. Cabai merah rebus : 8 buah
14. Kemiri : 6 butir
15. Gula jawa : 2 sendok teh
16. Garam : secukupnya.

Cara memasak :
01. Bersihkan iga sapi dan masaklah sampal empuk dagingnya.
02. Rebung dicuci bersih dan dipotong-potong, kemudian direbus
      bersama gula pasir sampai layu.
      Selanjutnya diangkat dan ditiriskan.
03. Panaskan minyak di wajan dan tumislah bumbu yang sudah
      dihaluskan sampai keluar aroma sedapnya.
04. Masukkan rebung, daun salam dan lengkuas (yang sudah
      dimemarkan) ke wajan.
05. Selanjutnya diangkat dan wajan dan ditaruh pada panci lalu dituangi
      dengan sebagian santan.
06. Panaskan sisa minyak, tumislah cabai hijau, kecambah, ampela dan
      iga, angkat masukkan ke dalam panci berisi rebung.
07. Masak hingga sayuran matang.
     Tuangkan sisa santan, didihkan kembali, dan angkat dari perapian.
08. Hidangkan selagi masih panas.

Wangsul Manginggil