Situs Sutresna Jawa

ikon-kaca-ngajeng

ikon-buku-tamu

ikon-penanggalan

ikon-piwulang-kautaman

ikon-puspawarna

ikon-pasinaon

ikon-referensi

ikon-naskah-kuno

ikon-cerkak

ikon-galeria

ikon-lelagon

ikon-resep-masakan

ikon-download

Jumlah Pengunjung

5160474
Hari ini :Hari ini :90
Kemarin :Kemarin :1299
Minggu ini :Minggu ini :2603
Bulan ini :Bulan ini :25233
s/d Hari ini :s/d Hari ini :5160474
Online : 31

Pagerank

14. Sayur Asem

Bahan :

kacang-panjangkecambah-taogedaging-sapi


1. Kacang panjang : 1 ikat
2. Daun So : 1 ikat
3. Taoge kedelai : 1/2 ons
4. Daging sapi (diambil kaldunya) : 2 ons

Resep Masakan Sayuran - 

14. Sayur Asem

kacang-panjangkecambah-taogedaging-sapi




Bahan :

1. Kacang panjang : 1 ikat
2. Daun So : 1 ikat
3. Taoge kedelai : 1/2 ons
4. Daging sapi (diambil kaldunya) : 2 ons
5. Bawang merah : 4 buah
6. Bawang putih : 1 siung
7. Kemiri : 2 biji
8. Lengkuas : 1 ruas jari
9. Garam : secukupnya
10. Gula : secukupnya
11. Penyedap masakan : secukupnya
12. Asam mentah : secukupnya


Cara memasak :

 

1. Daging sapi dicuci sampai bersih kemudian direbus dan diambil
    kaldunya.
2. Kacang panjang dicuci dan dipotong-potong.
3. Daun so dan kecambah dibuang akarnya dan dicuci bersih
4. Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan.
5. Sayuran direbus dengan kaldu sapi dan masukkan bumbu
    ke dalamnya.
6. Biarkan hingga sayuran masak. Lalu masukkan sedikit garam, gula,
    penyedap masakan sebelum diangkat.
7. Didihkan sekali lagi, angkat (kulit asam dan bijinya dengan cara
    disaring).

kds penutup

Wangsul Manginggil

 

  • < 15. Sayur Asem Jakarta
  • 13. Pelecing Kangkung >

Situs Sutresna Jawa, Powered by Joomla!